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小七App推咖啡寄杯服务只做半套,专家为何说技术问题是假议题?

admin 科技 2020-02-23 43 0
小七App推咖啡寄杯服务只做半套,专家为何说技术问题是假议题? 第1张

统一超商董事长罗智先在2019年6月说咖啡寄杯 App 是「选择不做」,今年2月却宣布服务开工,他有哪些考量?跨店领杯跟APP内支付为何不一次上路?

统一超商2月12日公布1月营收冲出227.05亿元佳绩,创下历史新高。

同日,统一超商门市宣布「行动随时取」服务上线,OPENPOINT App 导入咖啡寄杯功能,将过去施行已久的加盟店手写小白单,转化为数位线上寄杯,但仅限单店现场购买及单店领杯。

小七App推咖啡寄杯服务只做半套,专家为何说技术问题是假议题? 第2张 ▲7-11的咖啡寄杯功能「行动随时取」,在2月12日已上线 OPENPOINT App。 图片来源:统一超商

延伸阅读:最后参战!龙头7-11加入咖啡寄杯数位战局,「行动随时取」2月12日上路

App 开通前一天,统一超的短期咖啡第二杯半价活动刚结束,App 开通当天,平台内上线30杯或50杯寄杯方案,都没有过去第二杯半价(相当于75折)优惠,且统一超总部不仅没有召开记者会,甚至没有发布新闻稿,异常安静。

既然开通线上寄杯,为何不一口气开放跨店领取,甚至是线上支付结单?官方对此并没有具体说法,不过业内专家分析:统一集团一年至少花12亿元做资讯系统维护升级,App 不一次开通所有服务,不可能是资讯系统的困难。

小七App推咖啡寄杯服务只做半套,专家为何说技术问题是假议题? 第3张 ▲统一超商推出行动随时取 App 服务,开启单店小白单数位化功能,平均打八折优惠
图片来源:7-11

技术问题若是假议题,统一超第一阶段只先开通数位化小白单功能,背后原因或可分为「会计议题」与「分润议题」。

从「选择不做」到开数位寄杯一枪

身为便利超商龙头,统一超商同时也是超商现煮咖啡领先者,一年卖出超过3.2亿杯,现煮咖啡年营收130亿元以上,遥遥领先全家便利超商。统一超为何不推出线上寄杯、跨店领取服务?产业界讨论声音一直没停。

统一超商董事长罗智先2019年受访谈到会不会跟进时,回应:统一超商也考虑过(咖啡寄杯),不是不能做,是选择不做,因为统一超商量体大,更求稳定性。

他强调:「 零售业最怕不稳定,这牵涉到进货缺货及造成现金流不稳定。 」这个说法十分耐人寻味,不禁让人质疑:那现在为什么又做(咖啡寄杯)了呢?三言两语中,也透露统一超这次宣布只开放单店寄杯求的仍是「稳定」。

首先谈 会计议题

情报指出 PS5 的「成本价」大约 450 美元,Sony 想赚钱至少得卖高于台币一万四

到目前为止有多方消息指出,Sony 似乎对 PlayStation 5 的定价「十分挣扎」,例如先前我们报导过,Sony 可能会视微软阵营的 Xbox Series X 售价出来后,才正式敲定 PS5 的消费价格。然而,现在则有知情人士爆料,PS5 的成本价至少就要 450 美元。 根据彭博社报导,Sony 现在会如此挣扎 PlayStation 5 的零售价格,主要是希望在与 Xbox Series X 竞争中取得优势,但现实却是 DRAM 与 NAND 等零组件的价格「压不下来」,使得官方迟迟无法决定价位。 经济预测及商业咨询机构 IHS Markit 指出,PlayStation 4 的零售价为 399 美元,制造成本则为 381 美元,毛利率约为 20 美元。但是因为

业者透露,统一超5,712家门市,约800多家是直营店,其余都是加盟体系,加盟店跟加盟总部在法律上是各自独立的法人,法律位阶平等,所以A店(帐)的销货收入,但B店(帐)被领货,那么B店帐务该如何核销?没有开发票,但店内库存下降了,这属于会计议题,统一超必须寻求所有加盟主(四~五千名法人)同意新分帐机制。

「加盟总部的责任是让加盟主都能获利,如何设计平衡机制是关键。」否则某家拚命卖出咖啡,但另一家店一直被领出咖啡,两店加盟主如何拆帐分润?

这位业内主管观察。因为统一超商分店规模比全家多,为求稳,推动速度或许就比较慢,但全家便利商店都做得到,统一超商在会计议题上绝对是可解决的。

「或许统一超想先实施单店寄杯,看一下使用率是否真的好,再处理会计上的帐务问题。」该主管推测总部心态。

接下来要谈的是关键的「 分润议题 」。

由于终极的 App 跨店寄杯领取服务,是消费者不必再进入门市店内付款,能随时自由在手机上,利用 App 下单跟线上支付(比方全家有FamiPay),而这在技术上,统一超商绝对也做得到(2019年11月推出icash pay),消费者体验更便利,为什么不做?

业者分析,这就是统一超商总部的包袱:有跟加盟主争利的疑虑。一旦总部开启线上购买寄杯,这个帐就不再认列A店或B店,那么是否将引起现在加盟主的反弹?倘若要加盟主不反弹,就必须说明新App线上扣款后,加盟方如何分利润?

该主管分析,总部最可行的方法就是「大方一点,把行销补贴自己吸收。」比方 App 未来开通跨店取,A店一天被提取50杯咖啡,其中49杯是A店自己卖收现款,但1杯是他店或 App 上结帐,这1杯利润及成本就应该由总部补足。

但总部补贴跨店领取杯数利润,是否影响总部利润呢?「咖啡利润很高,总部其实可行方案很多。」该主管分析并不至于影响太大。

若统一超一次全面开放 App 跨店寄杯,且线上扣款购买,由于咖啡是便利性饮品,短期也不会影响每月咖啡相关收入,也就是说,要喝的还是会喝。反而是各加盟店或许将开始减少店头卖现煮咖啡的现金收入,这也可能是罗智先所说造成现金流不稳定的顾虑。

未来超商咖啡大战,业内观察,统一超在价格战上态度并不会太积极,2月12日数位寄杯开第一枪之后,由于后有全联积极追赶,前有全家的咖啡寄杯活动走在先,统一超不是不会做跨店咖啡寄杯,只是时间早晚的问题

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